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황금 레시피 [돼지 불고기] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 2인 기준의 레시피입니다 ------------------------------------------------------------------------------ 레시피 -준비 과정- 1. 돼지 목전지 600g, 2mm 두께로 준비 전지, 목살도 사용 가능 ---------------------------------------..

<찬.찬.찬 완전정복> ▣ <<더 담소 행복한식탁 장바구니>>경기도 고양시 일산서구 주엽동 67번지 금강빌딩 1층 ☏031-919-0891 [찬.찬.찬 완전 정복 - 코다리조림] <재료> 코다리 2마리, 무 1/3개(약 300g), 물 2컵(400mL), 고추장 2숟가락 양파 1개(중), 홍고추 1개, 청양고추 1개, 대파 1..

황금 레시피 [동태찌개] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 2인 기준의 레시피입니다 ------------------------------------------------------------------------------ -동태 손질- 2인 기준 -> 동태 한 마리(600g) 1. 지느러미 제거, 내장 분리(쓸개 제거) 2. 아가미 씻기, 솔로 비늘 ..

[찬.찬.찬 완전정복] 총각김치 레시피 ▣ <춘향이와 이도령> 인천광역시 남동구 구월4동 1262번지 1층 가54 모래내 시장 내 ☏ (032) 468-5585 [찬.찬.찬 완전정복] 총각김치 레시피 재료 (1컵 = 200mL) 총각무 2단 (약 4kg), 천일염(굵은 소금) 5컵, 물 4L, 통마늘 3개, 마른 밴댕이 3마리, 마른 멸치 5..

황금 레시피 [배추김치] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 배추 3포기 기준의 레시피입니다 ------------------------------------------------------------------------------ -준비 과정- 1. 배추 3포기를 준비한 후 겉잎을 제거하고 반으로 자른다 2. 물 4,000cc(맥주컵 20컵), 소금 800g..

<찬.찬.찬 완전 정복> ▣ 전민숙찬방 경기도 용인시 수지구 성복동 89 데이파크 B동 118호 ☏ 031-889-9522 <찬찬찬 완전 정복 - 달걀말이> <재료> 달걀 (왕란 5개 / 일반란 6개)(일반 밥숟가락 기준) 부추 10뿌리(약 20g), 양파 1/4개(약 50g), 당근 1/5개(약30g) 맛소금 1/3숟가락, 마요네즈 1..

황금 레시피 [소꼬리찜] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ----------------------------------------------------------------------- 미지근한 물(35℃)로 15분간 핏물 제거 요리 전 꼬리 기름 제거 -고기 삶기- 소꼬리(1kg-10조각), 물(1,800cc-맥주컵 9컵), 굵은 소금(한 큰 술) 센 불(40분) -> 김 빼기(..

<찬.찬.찬 완전정복> ▣ <천석꾼> 경기도 용인시 수지구 동천동 한빛마을 래미안이스트팰리스 1단지 상가동 (1블록-21) ☏031 -265 -3441 *꼬막무침* 재료 꼬막 1kg (1숟가락 = 15mL) 간장 2숟가락 , 맛술 3숟가락, 참치액 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 통깨 1숟가락, 참기름 0.5숟가락, 쪽파 2뿌..

역시 바람부니 얼큰한 것이 땡기네요~ 프레시안 얼큰우동 5990원 우동에 고춧가루 하나 더 들어갔네요~ 언제 먹어도 맛나요~ 갈증해소에 굿!!! 가족 모두가 좋아하는 홍자몽 주스 9290원, 아니 벌써 많이도 먹었군~ 베이글에 척척 발라먹고 낫쵸로 살살 긁어 먹어서리 3개도 금방 먹네요~ 크..

황금 레시피 [김치찜] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ------------------------------------------------------------------------------------------- -육수 만들기- 북어 머리 2개 + 국물용 멸치 한 줌 + 파 뿌리 5개 + 다시마 4장 물은 맥주컵 9잔(1,800cc) 강한 불로 10분 끓이기 -----------------------------------..