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<찬.찬.찬 완전정복> ▣ 데일리 반찬가게 서울 송파구 잠실동 252-11 ☎ 02-416-0366 <재료> *기본 재료 닭 다리 살 500g, 전분 3숟가락, 참기름 1숟가락, 설탕 1숟가락, 밀가루 1숟가락, 소금 1/2숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락, 후추 1/4숟가락 *소스 재료 다진 마늘 1숟가락, 식용유 7숟가락, 물..

황금 레시피 [김치 닭볶음탕] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ------------------------------------------------------------------------------ 레시피 -닭 손질법- 1. 닭 1.2kg 1마리 기준 2. 꼬리, 가슴, 목의 지방 제거 3. 물 1,200CC(맥주컵 6컵) 녹차 가루(1큰술) 넣고 끓인다 (녹차 티백으로 대체 가능..

<찬.찬.찬 완전 정복> ▣<맛당> 경기도 화성시 병점동 292-2 ☏ 031-232-5363 [찬.찬.찬 완전 정복 - 감자볶음] <재료> 감자 250g, 청피망 20g (약1/5개), 홍피망 20g (약1/5개), 양파 70g (약1/4개), 당근 20g (약1/6개), 식용유 2숟가락, 소금 1/2숟가락, 참깨 약간 <만드는 법> 1. 감자를 0.5cm 굵..

황금 레시피 [감자탕] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 2인 기준의 레시피입니다 ------------------------------------------------------------------------------ 레시피 -돼지 등뼈 손질법- 1. 돼지 등뼈 6개(1,300g) 준비 2. 등뼈를 넣고 등뼈가 잠길 정도로 물을 넣고, 된장 반큰술..

<대박의 비밀> * 동방미식성 (동방양꼬치) 서울특별시 영등포구 영등포동6가 10 (서울특별시 영등포구 영중로 65) ☎ 02-2675-5845

<찬.찬.찬 완전정복> ▣ 새참찬반 서울특별시 서대문구 영천시장길 64 ☏02-365-6337 <찬찬찬 완전 정복 - 깻잎 김치> [재료] *1컵 =200ml / 1숟가락 =15ml 깻잎 300g, 양파 1개(중), 다진 마늘 1숟가락, 고춧가루 1/2컵, 쪽파 2뿌리, 설탕 2숟가락, 다진 생강 약간, 홍고추 1~2개, 소주 1/2숟가락, 맛..

황금 레시피 [돼지 불고기] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 2인 기준의 레시피입니다 ------------------------------------------------------------------------------ 레시피 -준비 과정- 1. 돼지 목전지 600g, 2mm 두께로 준비 전지, 목살도 사용 가능 ---------------------------------------..

<찬.찬.찬 완전정복> ▣ <<더 담소 행복한식탁 장바구니>>경기도 고양시 일산서구 주엽동 67번지 금강빌딩 1층 ☏031-919-0891 [찬.찬.찬 완전 정복 - 코다리조림] <재료> 코다리 2마리, 무 1/3개(약 300g), 물 2컵(400mL), 고추장 2숟가락 양파 1개(중), 홍고추 1개, 청양고추 1개, 대파 1..

황금 레시피 [동태찌개] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 2인 기준의 레시피입니다 ------------------------------------------------------------------------------ -동태 손질- 2인 기준 -> 동태 한 마리(600g) 1. 지느러미 제거, 내장 분리(쓸개 제거) 2. 아가미 씻기, 솔로 비늘 ..

[찬.찬.찬 완전정복] 총각김치 레시피 ▣ <춘향이와 이도령> 인천광역시 남동구 구월4동 1262번지 1층 가54 모래내 시장 내 ☏ (032) 468-5585 [찬.찬.찬 완전정복] 총각김치 레시피 재료 (1컵 = 200mL) 총각무 2단 (약 4kg), 천일염(굵은 소금) 5컵, 물 4L, 통마늘 3개, 마른 밴댕이 3마리, 마른 멸치 5..