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황금 레시피 [낙지 덮밥&오이미역냉국] ※ 어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 4인분 기준입니다. ------------------------------------------------------------------ [낙지 덮밥 – 4인분 기준] 재료 : 냉동 낙지(4마리-약 800g), 양배추(반 개), 양파(1개), 당근(1/5개), 대..

[찬찬찬 완전 정복] 김치말이 국수 <햇살촌> 주소 : 경기 남양주시 수동면 입석리 445번지(471-1) [찬.찬.찬 완전 정복 - 김치말이 국수] <재료> 물 5L, 고춧가루 4숟가락, 소금 4숟가락, 마늘 4개, 굵은 소금 3숟가락, 올리고당 1숟가락 무 450g, 알배기 배추 2포기, 열무 8뿌리 <동치미 담..

황금 레시피 [떡볶이&오징어튀김] ※ 어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 4인분 기준입니다. ------------------------------------------------------------------------ 레시피 - 양념장 만들기 - 1. 물(1컵-200CC), 소금(1큰 술)을 넣고 센 불에서 한소끔 끓입니다. 2. 설탕(4큰 ..

[찬.찬.찬 완전 정복] 볶음 고추장 경기 용인시 기흥구 영덕동 1022 흥덕마을상가 103호 <마마오까즈> ☏ 070-4388-4904 [찬.찬.찬 완전 정복 - 볶음 고추장]<재료> 다진 소고기(홍두깨살) 300g, 설탕 5숟가락, 물엿 5숟가락, 깨 1숟가락, 참기름 1숟가락, 고추장 300g, 맛술 2숟가락, 다진 마늘 1..

황금 레시피 [참치김밥&불고기김밥] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 6줄 기준입니다. ------------------------------------------------------------------------ 레시피 - 무절임 만들기 - 1. 무 1/4개, 물(500cc-맥주컵2컵+1/2컵), 소금(3큰 술), 식초(200cc-맥주컵1컵), 설탕(250g), 간 비..

황금 레시피 [도토리묵무침] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 도토리묵무침 2인분, 도토리묵밥 2인분 기준입니다. ------------------------------------------------------------------------ 4+3비법에 따른 탱글탱글한 -도토리묵 만들기- [총 2모-도토리묵 무침 2인분, 묵밥 2인..

[찬.찬.찬 완전 정복] 만능 육수 레시피 ※경기도 수원시 영통구 이의동 1332 호반베르디움 상가 CB 15호 <프레시고> ☏ 031-212-7727 [찬.찬.찬 완전 정복 - 만능 육수]<만능 육수 재료> (물 5L 기준) 양파 껍질 5장, 파 뿌리 5개, 말린 표고버섯 5개, 생강 1/2개, 통후추 10개, 가다랑어포 10g, ..

황금 레시피 [우렁이강된장] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 4인분 기준의 레시피입니다 ------------------------------------------------------------------------- -멸치 육수 만들기- [800cc-맥주컵 4컵 분량 기준] 1. 물(1,200cc-맥주컵 6컵) 멸치(25g) 다시마(10x10cm-2장)을 준비합..

<찬.찬.찬 완전 정복> 갈치무조림 <행복한밥상> 경기도 화성시 반송동 220-7 ☏ 031.8015.2009 [찬.찬.찬 완전 정복 - 갈치 무조림]<재료> (갈치 550g 기준, 밥 한 숟가락 기준) 갈치 1마리, 무 1/4개, 양파 1/2개, 청고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1뿌리 다시마 1개, 표고버섯 2개, 파 뿌리 4개, ..

황금 레시피 [오삼불고기] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 2인분 기준의 레시피입니다 ------------------------------------------------------------------------- - 재료 손질하기 - 1. 삼겹살(120g), 오징어(1마리-30cm)를 준비합니다. 2. 삼겹살은 살이 선홍색을 띠고 탄력이 있으..