abigail-david

황금 레시피 [한우 갈비찜] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 4인분 기준의 레시피입니다 ------------------------------------------------------------------------------------------ - 재료 준비 - (*4인분 기준) <갈비 및 부재료> 갈비(1kg) 당근(1개-둥근 4조각) 표고버섯(4개) 밤(4..

<찬.찬.찬 완전 정복> 돈가스 레시피 [별별반찬] 인천 연수구 송도동 23-4 ☏ 032-858-1322 [찬찬찬 완전 정복 - 돈가스] <기본 재료> (1컵 = 200mL / 밥숟가락 기준) 돼지고기 등심 300g, 빵가루 3컵, 밀가루 1/2컵, 튀김가루 1숟가락, 달걀 1개, 우유 1컵, 소금 약간, 후추 약간 <소스 재료> (1..

황금 레시피 [해물순두부찌개] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 2인분 기준의 레시피입니다 ------------------------------------------------------------------------- 레시피 -두부 만들기- 1. 순두부(280g-길이12cm), 모두부(100g-길이4cm)를 준비합니다. 2. 모두부와 순두부를 한데..

황금 레시피 [대구탕] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ------------------------------------------------------------------------- 레시피 -대구손질- 1. 대구(60cm,2.8kg)를 준비합니다. 2. 싱싱한 대구는 윤기가 나고, 눈알이 선명하며 아가미는 선홍색을 띠고 살은 탄력이 있는 것으로 고릅니다. 3...

황금 레시피 [육개장] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 2인분 기준의 레시피입니다 ------------------------------------------------------------------------- -재료손질- 1. 양지 300g과 불린 고사리(40g) 숙주나물(160g-한 줌) 대파(3개)를 준비합니다. * 불린 고사리와 숙주나물 대..

<찬.찬.찬 완전 정복> 떡갈비 레시피 ▣ <티푸드반찬가게> 서울 서초구 서초3동 1523-6번지 102호 ☏ 02-3472-5445 [찬찬찬 완전 정복 - 떡갈비]<재료> 소고기(우둔살) 300g, 양파 120g, 다진 파 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 간장 1숟가락 반, 물엿 3숟가락, 참기름 1숟가락, 후추 약간, 잣 ..

<찬.찬.찬 완전정복> ▣ 리쿡54 경기 성남시 중원구 여수동 547번지 1층 ☏070-8883-9000 [찬.찬.찬 완전 정복-소고기 장조림]<재료> 소고기 200g, 꽈리고추 200g, 메추리알 20개, 통마늘 10개, 소금 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 간장 200g, 물엿 200g, 참기름 약간, 통깨 약간 <만드는 법> 1. ..

황금 레시피 [꽁치김치찌개] ※ 어른용 숟가락으로 수치화한 레시피입니다 ※ 아래 레시피는 2인분 기준의 레시피입니다 ------------------------------------------------------------------------ -육수 만들기- 1. 다시마는 천 원 크기로 한 장 2. 육수용 멸치는 10마리 3. 건새우는 2큰 술 4. 육수 낼 때 물의 ..

<찬.찬.찬 완전정복> 오징어초무침 ▣ 수미찬 ☏ 02-2217-7771 서울특별시 동대문구 장안동 329-2 장안힐스테이트상가 113호 <재료> * 기본 재료 오징어 1마리, 오이 70g, 당근 50g, 무 120g, 홍고추 2개, 양파 1/4개, 대파 1/10뿌리, 미나리 10줄기, 쪽파 2뿌리 * 단촛물 재료 물 200mL, 식초 4숟가락..

굴떡국과 나박김치<부담 없이 차리는 밥상> #굴떡국 -재료 떡(700g), 달걀지단(적당량), 굴(400g), 참기름(1t), 불린 표고버섯(2장), 물(9컵), 멸치(30g), 다진 마늘(20g), 소금(약간), 다시마(10g), 국간장(1T), 다진 대파(1T) ============================================================================================= 1...